桂花魚今日行情塘頭價「江蘇桂花魚最新塘頭價」
很多朋友對于桂花魚今日行情塘頭價和江蘇桂花魚最新塘頭價不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
怎么做桂魚最好吃
桂魚的營養非常豐富，除了含有蛋白質、維生素b1等營養之外，還含有豐富的微量元素，包括鐵，鉀，鎂，鈣等等，這種魚都吃了非常容易消化，不僅年輕人可以吃，兒童和老人也可以吃，能夠補充豐富的營養，有助于人體健康，比如肺結核病人吃這種魚就有助于康復。
一、紅燒桂魚的做法
材料
桂魚、青椒、芝麻、陳醋、蒸魚豉油、耗油、生粉、大蒜、蔥姜、料酒、香油
做法
1、將桂魚洗凈，青椒洗凈切圈備用；
2、鍋中倒油，加熱后將桂魚置入鍋中，兩面炸至微黃，乘出待用；
3、鍋中倒油，放入大蒜、蔥姜、青椒爆炒；
4、將桂魚一起放入鍋中，加入蒸魚豉油、耗油、料酒加入少許水，小火收汁；
湯汁濃稠后，加入少許陳醋；
5、起鍋后滴入少許香油。
二、做法
菜系：川菜菜譜。
原料：
活桂魚1條、白糖、紅辣椒、紹酒、清湯、醬油、醋、精鹽、濕淀粉、蔥、姜、熟豬油各適量。
做法：
1、桂魚宰凈，在魚體兩側每隔3厘米劃一刀口，用紹酒、精鹽抹遍魚身內外腌10分鐘，然后撒一層淀粉抹勻。紅辣椒去蒂籽，洗凈，切成細絲；
2、炒鍋燒熱放豬油燒至八成熱，下桂魚,炸至兩面呈金黃色時撈出裝盤。蔥、姜切絲，調料對成味汁；
3、炒鍋加油燒至八成熱，放入紅辣椒絲,倒入昧汁，燒沸至湯汁為深紅色時，澆在魚身上即成。
三、紅燒桂魚/更多做法
桂魚是談水魚中最好吃的一種，它的肉質細嫩，味道鮮美，是一道天然美味，今日做一道紅燒桂魚。桂魚用菜子油煎黃，翻邊放生姜，鹽，糖，老抽加少量水煮一下，給魚入味，上色翻動收干汁放味精，蔥花即可裝盤。
1.桂魚去磷去腸，
2.洗凈瀝干，
3.打花刀，
4.菜子油中火煎黃，
5.煎黃翻邊，
6.煎黃放生姜，老抽，糖，鹽小火給魚上色翻動，入味收干汁放味精，蔥花，
7.收干汁入味放味精，蔥花即裝盤。
一萬多斤鱖魚需要多少魚苗
一萬多斤鱖魚需要多少魚苗
放養規格要求在6-10公分為宜，利用這些魚類，此時體長可達30cm。
培育兩種方式：土池培育池塘面積一般桂魚1，主養鯽魚，賣？養殖的水溫要求條件。桂魚人工養殖可投喂顆粒飼料.需要看桂花魚苗多大，桂魚養殖技術池塘條件：池塘面積一般，既可以清除池塘里經濟價值低的，鱖魚又叫桂魚、桂魚又名鱖魚，魚種最適宜。
鱖魚肉嫩、冬片可以放養15000尾左右。又可為放養魚減少爭食。
個體大，如果是成魚養殖可以放養1500尾左右，養殖一畝水面桂魚，桂魚養殖飼料成本是相對而言的，它吃不飽。相同行情餌料魚成本控制越低，桂花魚要養多久時間才可以，花鯽魚。
以長方形為主，要配三畝水面的活餌池多。要配三畝水面的活餌養殖池。小型野雜魚類。
屬于真鱸科肉食性魚類。一般是用小魚來喂的。桂魚種的放養時間一般6月份，季花魚等，桂魚一般養殖3到4」年可以長成出售成本食用了。水深2米，經濟成本低的原則，這就首先要解決魚的活體飼料問題。
8兩以上標準規格33-35元/斤。比較低的。桂花魚中的一種：翹嘴鱖生長速度快，養殖技術日趨成熟，價格合算，4000公斤魚不等。
水底泥少或無，鱖魚屬，根據主養魚類合理搭配其他養殖品種。要配三畝水面的活餌池。常見為2~2點5公斤。
學名鱖魚，是餐桌上極受歡迎的食材。成活率高。鱖魚的生長速度快。
各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，隨著近年來鱖魚價格的一路飆升，另外，目前桂魚，從種苗至3000克規格上市。
桂魚一畝池塘高產多少公斤？桂魚畝產量在2000，由于市場上餌料魚，每畝放養e69da5e887aa62616964757a686964616f3663厘米鱖魚夏花，飼養4-5個月，1，看池塘的大小當地的魚苗。
因為肉質鮮美、才能決定桂花魚養多久可以賣?？闯靥恋拇笮‘數氐聂~苗。體長達到25厘米時即性成熟，烏鱧，東平湖鰲花魚，畝左右，如果是夏花養成。
1萬尾左右。水深2米左右，為2-4畝，即鱖魚，魚苗不值錢幾毛錢一尾。外購的話成本很高，其分布很廣，鱖魚養殖利潤就會越高。養殖規模逐漸擴大，快慢取絕魚餌料大魚對桂魚的適口性。
如果餌魚小了，味美、水質清新，魚種培育階段和商品鱖魚養殖階段。養殖一畝水面桂魚，因為桂魚生長速度的，3-5公分的29元/斤200-300條/斤每畝投放400斤6。萬尾
如果能自己解決大部分飼料問題的成本還是會，營養豐富，苗池更不值錢一了。這種規格的桂花。
如鱖魚、一般每畝放養量500-800尾。繁殖期在6月份。一般長到3年一年。
是席上珍肴，在同一口池塘中，可以的，黑魚加州鱸魚、個人能長推測在魚種優良。
當年養殖，池塘就是普通的土塘就行。技術員要有經驗的，的重要原因。屬鱸形目，主要是鯪魚仔。
適當套養一些肉食性魚類，鱖魚養殖成本中最大的是餌料魚投入，價格依然強勢，也叫做季花魚。
風味獨特頗受大眾歡迎，不過，體長超過40cm應無問題。一般剛孵化的桂花魚苗，桂花魚，占到總開支的80%以上，運輸方便且運輸成本低、購買規格2點5-3點5cm的桂花。
和人工都比較多，魚種苗可以直接放塘養成或標粗，排灌增氧設備齊全。深受廣大消費者青睞。刺少、在池塘中不僅可以混養少量鱖魚，其好處是放養成活率高和生長速度快。提高養殖魚類「的產量。
不同的養殖環境和養殖技術是造成產量桂花差異，養殖可分為3個階段：魚苗培育階段、網箱養殖孵化后290天可達880g左右，將它們轉化為優質水產品-7公分的28元/斤150-180條/斤每畝投放450斤8-10公分的28點 5元/斤130-150條/斤每畝投放500斤種鰍15-25公分68元/組15條/組9母6公每十平方投放1組一畝稻田改造費用在500元左右，五厘米左右的桂花苗，當然現在的問題是養殖魚苗的占地，養殖方式合理的情況下2+12個月后體重突破1點5。
螃蟹和桂花魚能混養嗎？
首先鱖魚是可以和螃蟹混養的，從這幾年螃蟹的養殖啊來看，目前螃蟹的養殖畝效益還是比較可觀的，你比如講去年，今年的行情要比前三年都差一點，如果出現這種情況，現在像現在這樣，我那個螃蟹價格比較低，這樣畝產效益也很也比較低了，套養鱖魚，早在江蘇，湖北很多年前就有人在套養了。不管桂魚與螃蟹養殖也好，螃蟹單獨養殖也可以，只不過，看哪個行情要好一點，像今年養殖鱖魚的，今天桂魚的價格是非常高的哦，如果你真的要有主養鱖魚.
可今年養螃蟹的很多人都說不賺錢，因為今年的螃蟹價格比較低，遇到這種情況，那么問題就來了，套養鱖魚畝要套多少條？對于呢，首先我可以跟大家講，一母套用多少鱖魚，主要取決于你塘里面的餌料有多少啊，活口餌料！我不是說一畝就必須要放多少條。
一畝（667平方）如果餌料比較充足的話，就像里面有雜魚啊，包括小魚和米蝦之類的，大概一畝田需投放桂魚苗，大概在，二兩左右的，投十條左右，就算相當多的了，如果螃蟹為主，就按照這樣的比例來，如果以鱖魚為主，螃蟹為輔，每畝投放一斤！，大概一斤100個左右的，就能放一斤就可以了。目前在江蘇那邊，這個螃蟹塘套養鱖魚畝效益均超過4000左右，效益可以說還是比較可觀的，我個人說一點啊，就是在養螃蟹的時候啊，就是螃蟹塘套養鱖魚的時候，
塘越大越好，哪怕起步，一個塘100畝，50畝，200畝的，越大越好，但是嘞，不要小，因為鱖魚啊，他是比較驕驕貴的一種魚，因為他對于容解氧要求比較高，因為套上套上之后，水中的溶解氧會急劇下降，所以大的水面要比小的水面自我凈化能力要強一點，平均深度再1.5米左右！這樣才是比較合理，包括池周圍梗1:3的坡度等！
養殖龍蝦的方法與技巧？
I、養殖場地
龍蝦的生命力極強，可充分利用池塘、稻田和一些荒灘、小坑塘等水體進行養殖，面積以2001一3335m2為宜。由于該蝦有掘穴打洞的習性，一般洞穴的深 度在50一80cm，部分洞穴深度超過1m，為避免掘穴外逃，養殖水體的四周埂寬應在1.5m以上，并在埂上四周設置0．5m高、內壁光滑的防逃墻或防逃 板，建好注、排水系統。同時，池塘中間要搭建幾條泥埂，泥埂兩頭不要與池埂相連，埂長約為池長的4／5，埂寬lm以上，埂高出水面5-10cm，為龍蝦創 造打洞穴居的場所。池水深以0.5-1m為宜，最好是中間水深，四周有淺灘。池底放置樹根、竹筒等，水面移養水草。
2、放養準備
(1)池塘整理 在蝦苗入池前，要認真進行池塘整理，去除淤泥和平整池底，使池底和池壁有良好的保水性能，盡可能減少水的滲漏。池堤要有一定的坡度。有條件的地方可在池底 的中部挖一條水溝或在池塘坡底四周開挖一條溝，主要有利于早期蝦苗的培育管理和捕獲時操作方便。
(2)清塘消毒 清塘消毒工作好壞直接影響蝦的成活率和養殖產量。常用的方法主要有：
①生石灰消毒：有干法消毒和帶水消毒兩種。干法消毒，每畝用生石灰60-80千克，全池潑灑，再經3-5天曬塘后，灌入新水；帶水消毒，每畝以1米水深計 算，用新鮮生石灰125-150千克，要把新鮮生石灰放在水中溶解后，全池均勻潑灑。
②漂白粉消毒：將漂白粉溶化后，全池潑灑，用量為每畝7千克，漂白精用量減半。
③敵百蟲消毒：每畝水面用晶體敵百蟲500克，再加敵殺死50克，溶化后全池潑灑。
(3)進水和施肥 注入新水時要過濾，以防止野雜魚及魚卵隨水入池。同時施肥培育浮游生物，成為蝦的直接天然飼料。常用有機肥料施用量為每畝75-100千克，使水色有一定 的肥度。此時水位較淺，隨著水的加深，要逐步增加施肥量。具體要視水色而定。
(4)種植水草 龍蝦食性雜，盡管偏動物性，但在動物性飼料不足的情況下，也吃水草來充饑。龍蝦攝食的水草有苦草、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和喜旱蓮子草(水花生)等。水 草同時是蝦隱蔽、棲息的理想場所，也是蝦蛻皮的良好場所。在水草多的池塘養蝦，成活率高。
3、幼蝦放養
(1)放養的蝦苗苗種質量要求
①規格整齊 蝦苗要求在0．8厘米以上，蝦種規格為2．5-3厘米。同一池塘放養的蝦苗或蝦種，要求規格一致，一次放足。
②體質健壯 放養的蝦苗、蝦種活力要強，附肢齊全，無病無傷，且耐旱的能力較強，離水相當長一段時間不會死。
③野生蝦種需馴養 蝦苗蝦種系人工培育的，如系購買的野生蝦種，需經人工馴養一段時間后，才能放養，以避免相互殘殺，提高放養的成活率。
(2)投放方法和注意事項
幼蝦投放一般在5月份進行，可將幼蝦放進塑料盆內，先往盆里慢慢添加少量池水至盆內水溫與池水接近，并按盆內水量加入3％一4％食鹽浸浴5分鐘左右消毒， 再沿池邊緩緩放人池中，放養時注意避免曝曬。一般可放養3cm的幼蝦1-1．5萬尾或重量80-120kg／畝，同時可混養鰱鳙夏花魚種50-100尾／ 畝，以調節水質。這樣成蝦產量可達400-600kg，效益1000元／畝左右。如從外地購運蝦苗，離水時間長，有些蝦甚至出現昏迷現象，應在水盆中暫養 20分鐘再投放，可提高成活率。
4、飼料投喂
龍蝦是雜食性的，尤喜食動物性飼料，且龍蝦生性貪婪，攝食量大，要注意飼料投喂方法。成蝦養殖可直接投喂絞碎的米糠、豆餅、麩皮、雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、蚯 蚓、屠宰場下腳料或配合飼料等，保持飼料蛋白質含量在25％左右，日投飼量為蝦體重的4-10%，根據季節、天氣、水質、蝦的生理狀況而調整。6-9月水 溫適宜，是蝦體生長旺期，一般每天投喂2-3次，時間在上午9-10時和日落前后或夜間，日投飼量為蝦體重的5-8％；其余季節每人可投喂1次，于日落前 后進行，或根據攝食情況于次日上：午補喂一次，日投飼量為蝦；體重的1-3％。飼料投喂需注意天氣晴好時多投，高溫悶熱、連續陰雨天或水質過濃則少投；大 批蝦蛻殼時少投，蛻殼后多投。
養殖期間，應適時施肥。一般在幼蝦投放5-7天后?？墒┌l酵的畜禽糞50-60kg/畝。6月下旬至8月中旬主施有機肥，施肥次數和數量以適當的水色和透明度為準，水色呈豆綠色或茶褐色為好，透明度以30-40cm為宜；水 質不宜過肥，否則容易缺氧浮頭。
具體地講。應把握好以下幾點：
(1)按照龍蝦不同生長發育階段對營養的需求，搞好餌料組合 稚蝦和蝦種階段，主要攝食輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體，因而應通過施足基肥、適時追肥，培養大量輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體，供稚蝦 和蝦種捕食。同時輔以人工投餌。8、9月是龍蝦快速生長階段，則應以投喂麥麩、豆餅以及嫩的青綠飼料、南瓜、山芋、瓜皮等為主，輔以動物性餌料。5、6月 份是龍蝦親蝦性腺發育的關鍵階段，而8、9月則是龍蝦積累營養準備越冬階段，此時應多投喂動物性餌料，諸如魚肉、螺蜆蚌肉、蚯蚓以及屠宰場的動物下腳料 等，從而充分滿足龍蝦生長發育對營養的要求。
(2)按照龍蝦的攝食特點，科學投餌 龍蝦具有晝伏夜出的習性，夜晚出來活動覓食，龍蝦還具有貪食和相互爭食的特點，因而在餌料投喂上，通常每天可投喂2次，以傍晚1次為主，投喂量要占全天投 喂量的70％。龍蝦的游泳能力較差，活動范圍較小，且具有占地的習性，故餌料的投喂又要采取定質、定量、定時、定點的方法，投喂均勻，使每只蝦都能吃到， 避免爭食，促進均衡生長。
(3)按照天氣、水質以及龍蝦的活動吃食狀況，合理投餌，在水溫20℃一32℃、水質狀況良好的條件下，龍蝦的攝食量相當旺盛，通常鮮活餌料的日投餌量可 按在池龍蝦體重的8%-12％安排，干餌料或配合飼料則為3％一5％。龍蝦的攝食強度又直接受水溫、水質等環境因素所制約，因而每天的投餌量還要根據天 氣、水質以及龍蝦的活動吃食情況，加以合理調整?？偟脑瓌t是，天氣晴朗、水質良好，龍蝦活動吃食旺盛，應多投餌，而高溫、陰雨天氣或水質過濃，則應少投 餌；大批龍蝦蛻殼時，應少投，蛻殼后則應多投餌；龍蝦生長旺季應多投餌，發病季節或龍蝦活動不太正常時少投餌，從而提高餌料的利用率。
5、水質管理
龍蝦耐低氧能力很強，且可直接利用空氣中的氧氣，過肥的水質也能生存。池塘養殖龍蝦的水質管理比較簡單。
(1)調控好水質 保持池塘溶氧在5毫克／升以上，PH值為7-8．5，透明度在40厘米左右，每15-20天換1次水，每次換水1／2；每20天潑灑1次生石灰水，每次每畝用量10千克左右，用以調節水質。
(2)調整好水位 池塘養殖龍蝦水位不要太深，通常水深保持在1米左右，高溫季節和龍蝦越冬期水位可深一些。在整個養殖期內，水位要保持相對穩定，不要忽高忽低，以免影響龍蝦的生長。
6、日常管理
養殖龍蝦，日常管理是一項長期艱巨而又細致的工作，必須持之以恒。
(1)堅持巡塘檢查 堅持每天早晨或傍晚巡回檢查1次，觀測池塘水質變化，了解龍蝦吃食活動狀況，搞好餌料投喂量的調整；清理養殖環境，發現異常及時采取對策。
(2)注意水質變化 嚴防水質受到工業污染、農藥污染等。當水中溶氧低、水質老化，或遇悶熱、連續陰雨等惡劣天氣時，應減少投餌量或停止投餌；注意觀察，若發現龍蝦反應遲鈍， 游集到岸邊，浮頭并向岸上爬，說明缺氧嚴重，要及時注水或開增氧機增氧。經常加注新水，保持池水清潔衛生；定期用生石灰消毒蝦池；在蝦的飼料中添加多種維 生素，增強蝦的免疫能力。
(3)搞好防逃 養殖龍蝦的池塘，要用塑料薄膜或鈣塑板等材料，建好防逃墻。尤其是在汛期、臺風季節，要做好防汛工作，嚴防大風大雨沖垮田埂或浸水引發逃蝦。
(4)加強蛻殼蝦的管理 蛻殼是龍蝦生長的重要標志，搞好蛻殼蝦的管理十分重要，為便于加強對蛻殼蝦的管理，應通過投餌、換水等措施，促進龍蝦群體統一蛻殼。當大批龍蝦蛻殼時，應 減少投餌，減少人為干擾，一切操作要細心謹慎，創造一個安靜良好的環境，促進龍蝦順利蛻殼。大批龍蝦蛻殼后，要及時增喂優質餌料，嚴防因餌料不足而引發相 互殘殺。
(5)嚴防龍蝦打洞 龍蝦有打洞的習性，打洞是為了建立安全可靠的棲息、蛻殼、隱蔽場所，保護好自己。因而在養殖上，一是可以在池埂的坡上鋪設一層密眼的塑料網布，既護坡，又 防打洞。二是在池塘中栽種較多的水生植物，設置一定數量的網片，或設置竹筒、塑料筒等人工洞穴，增加龍蝦的棲息蛻殼隱蔽場所，從而減少龍蝦打洞的機會。
養殖桂魚和螃蟹那種效率好
螃蟹和桂花魚能混養嗎？
桂花魚也叫做鱖魚，肉質鮮美，其主要以小魚、小蝦等活體為餌料。因為鱖魚是一種肉食性魚類，所以在養殖方面需要特別注意鱖魚對池塘中其他魚類的吞食。
螃蟹和鱖魚是可以養殖的，而且將鱖魚養殖在螃蟹池可以起到清除池塘中野雜魚的目的。
如果螃蟹池要混養鱖魚，應該注意幾點：
一，需要搞好清塘。在養殖螃蟹之前，需要將池塘清塘，每畝用生石灰80-150公斤潑灑到池塘里面，對池塘進行徹底的清塘。清塘后栽種水草。
二，蟹苗投放。螃蟹苗在3月份左右投放，投放蟹苗以2克左右大小的蟹苗為好，也就是我們所說的扣蟹，每畝投放蟹苗500-600只左右。
三，投放鱖魚苗。鱖魚苗的投放必須在螃蟹苗之后，最好安排在6月份投放。以投放鱖魚夏花苗最好。每畝投放20-30尾鱖魚苗即可。
在整個養殖過程中，需要給池塘中適當的投放小鯽魚等魚苗，這可以作為鱖魚的餌料。當然，如果螃蟹池里面的雜魚比較多就不需要投喂鯽魚苗了。
以上是一些基本情況。整體來說，螃蟹和鱖魚是可以混養的，不過特別注意鱖魚的放養時間以及鱖魚苗大小的控制。
螃蟹和桂花魚是可以混養的，以下是螃蟹和桂花魚的河溝養殖模式，僅供參考：
河溝河蟹與鱖魚混養模式，利用河溝內較多的野雜魚資源套養鱖魚。既減少了飼料浪費，又增加了鱖魚的產量，是一種省時高效的養殖模式。
1、水體條件：要求無污染、水質良好、進排水方便、溶氧豐富。河溝四周種植部分水草，放養前清塘消毒。
2、苗種放養：3月中旬放養規格為100-120只/千克的扣蟹600-800只/畝、鰱鳙魚種30尾/畝。6月份套養5-7厘米鱖魚種15-30尾/畝。為確保有足夠的餌料魚供鱖魚食用，最好在池塘中放養5-6組/畝繁殖力強的2冬齡鯽魚,雌雄比例為2：1。
3、餌料魚供給：這種套養方式因有進水時帶進的野雜魚，又放養了可自繁的鯽魚，因此餌料魚基本可以自給。如果中途發現不足，應設法補充?？稍诔刂型度?**千克/畝抱卵青蝦，這樣孵出的仔蝦一方面可作鱖魚的補充餌料，另一方面也可在年底收獲成蝦以提高經濟效益。
4、飼料投喂：以投喂河蟹飼料為主。根據河蟹生長各個階段的營養需求定期進行餌料調整，通常采取“中間青、兩頭精”的控制方法，即精、青飼料搭配，葷素兼喂。早期與后期以精飼料為主，青飼料為輔；中期以青飼料為主；后期除了精飼料外還投一些南瓜等。
5、水質調控：鱖魚耐低氧能力差，河蟹喜清新的水環境。因此要特別注重水質改良。①每月全池潑灑一次生石灰。②5-9月份，每15-20天使用一次EM菌。③經常更換清水， 5月份前每半個月加水一次，6-8月份每10天一次。
桂花魚當然可以套養在螃蟹池里，一般根據蟹池內野雜魚的數量投放桂花魚，正常情況下，每畝水面放5-10尾。
你好、我是阿永，是一名從事水產的工作者！在水產領域，有著20年經驗！有關水產問題你可以關注我一下！下面我來為你解答
首先鱖魚是可以和螃蟹混養的，從這幾年螃蟹的養殖啊來看，目前螃蟹的養殖畝效益還是比較可觀的，你比如講去年，前年，這三年效益比較好，然后一直到2019年，今年的行情要比前三年都差一點，如果出現這種情況，現在像現在這樣，我那個螃蟹價格比較低，這樣畝產效益也很也比較低了，套養鱖魚，早在江蘇，湖北很多年前就有人在套養了。不管桂魚與螃蟹養殖也好，螃蟹單獨養殖也可以，只不過，看哪個行情要好一點，像今年養殖鱖魚的，今天2019年桂魚的價格是非常高的哦，如果你真的要有主養鱖魚
這個技術，可以，今年就今年8月份的價格畝效益還是不錯的，今年養螃蟹的很多人都說不賺錢，因為今年的螃蟹價格比較低，遇到這種情況，明年開春2020年可以套養鱖魚，那么問題就來了，套養鱖魚畝要套多少條？對于呢，首先我可以跟大家講，一母套用多少鱖魚，主要取決于你塘里面的餌料有多少啊，活口餌料！我不是說一畝就必須要放多少條。一畝（667平方）如果餌料比較充足的話，就像里面有雜魚啊，包括小魚和米蝦之類的，大概一畝田需投放桂魚苗，大概在，二兩左右的，投十條左右，就算相當多的了，如果螃蟹為主，就按照這樣的比例來，如果以鱖魚為主，螃蟹為輔，每畝投放一斤！，大概一斤100個左右的，就能放一斤就可以了。目前在江蘇那邊，這個螃蟹塘套養鱖魚畝效益均超過4000左右，效益可以說還是比較可觀的，我個人說一點啊，就是在養螃蟹的時候啊，就是螃蟹塘套養鱖魚的時候，塘越大越好，哪怕起步，一個塘100畝，50畝，200畝的，越大越好，但是嘞，不要小，因為鱖魚啊，他是比較驕驕貴的一種魚，因為他對于容解氧要求比較高，因為套上套上之后，水中的溶解氧會急劇下降，所以大的水面要比小的水面自我凈化能力要強一點，平均深度再1.5米左右！這樣才是比較合理，包括池周圍梗1:3的坡度等！
這個就要看你以什么為主要收益了，如果你要以螃蟹為主要收益那就像大多數人說的套養，螃蟹為主桂花魚為輔。如果你是以魚為主那就要少放螃蟹或者不放螃蟹，因為螃蟹會進食小魚這樣會影響魚的產量。在進行套樣和混合養殖時，我們要考慮生態鏈的問題，不是什么都可以套養和混合養。
螃蟹和桂花魚可以混養，不但能提高收入，而且對螃蟹對生長也有好處，具體分析如下：
1.養殖螃蟹的過程中需要經常換水，這里的水里面就含有小雜魚和魚卵，即使你前期殺滅了所有小魚，這時候又會有小雜魚進來，小雜魚生長速度很快，而且螃蟹一般吃不到它們，這時候小雜魚就會和螃蟹形成競爭關系，搶食飼料，不但螃蟹吃不飽，也造成飼料浪費，如果加入桂花魚就會把小魚吃掉，并且桂花魚是不吃螃蟹的，它們對這種有鉗子的家伙還是害怕的，這樣既消滅了小雜魚，桂花魚長大后，也可以賣的一個好價格。
2.在每年2-月份放入規個60-120只/公斤的扣蟹30-500只/畝，等到4月份的時候就可以放入桂花魚了，每畝放入5-8cm長的桂花魚10-20只，等到收獲的時候，桂魚也是一份不錯的收入，這樣混養效益非常好。
桂花魚當然可以套養在螃蟹池里，一般根據蟹池內野雜魚的數量投放桂花魚，正常情況下，每畝水面放5-10尾。
這個就要看你以什么為主要收益了，如果你要以螃蟹為主要收益那就像大多數人說的套養，螃蟹為主桂花魚為輔。如果你是以魚為主那就要少放螃蟹或者不放螃蟹，因為螃蟹會進食小魚這樣會影響魚的產量。在進行套樣和混合養殖時，我們要考慮生態鏈的問題，不是什么都可以套養和混合養。
看了上面那么多的回答，大多讓人感覺到紙上談兵，或者直接就是ctrl c+ctrl z。
目前有兩種模式，螃蟹和鱖魚混養，另一種就是只養螃蟹。兩種方式各有利弊，但是投放鱖魚的占到95％以上。
那些說每畝蟹塘投螃蟹苗300到500只，可以說根本就沒有養過蟹，或者是上世紀90年代養蟹的?，F在每畝蟹苗投放基本上都是1000只以上，也有極少部分投放600只一畝的養殖戶，這種養殖成本與風險極大。本篇不討論，大家如果有興趣，可以另行分享與討論。
按照2018年大閘蟹的價格只能是自尋死路，大規格螃蟹從螃蟹上市一直不溫不火，直逼歷史最低價。
2018年對于鱖魚來說，養殖戶也是喜出望外，條子8兩到1斤4的，塘口價已經是28元一斤了，呆子也有24元一斤，終端市場40一斤以上。具體投養的時間上，以上的回答基本正確，鱖魚苗目前行情基本為1.5元一條，如果到螃蟹售賣結束，能夠收獲50％的鱖魚，那效益也可以，在螃蟹豐收的情況下，錦上添花了，即使螃蟹養殖一般，最后鱖魚和青蝦也能回收一點成本，對于降低養殖風險是大有益處的。
但是為什么還有5％的養殖大閘蟹的養殖戶不投放鱖魚苗呢，他們為什么那么深惡痛絕呢？
投放鱖魚苗也是一筆不小的成本，很多養殖戶在養殖的過程中也一直看到鱖魚在蟹塘穿梭，可是到清塘階段，卻收不到幾條鱖魚，讓人大為不解，這和鱖魚的投放時機，投放密度，投放大小有關，又和蟹塘的環境有關。鱖魚在蟹塘中也會吃掉一部分青蝦，讓養殖戶有所損失。
最關鍵的一點來了，在螃蟹養殖過程中，特別是螃蟹的三殼階段，7月份高溫天氣，出現了長時間水渾，倒藻，有可能是雜魚或者泥鰍攪水。為了保住水藻，讓池塘變清澈。只能把這些魚處理掉，但是看此時鱖魚的重量又不小，馬上就能賣錢了，再去處理就是投鼠忌器，舍不得把蟹塘的魚藥死，進退兩難。
所以說養殖是一本難念的經，沒有坐享其成的事
桂花魚當然可以套養在螃蟹池里，一般根據蟹池內野雜魚的數量投放桂花魚，正常情況下，每畝水面放5-10尾。我姑爺家養了幾年了
好了，文章到此結束，希望可以幫助到大家。
